New Page 1

   

Ρένα Κώστογλου

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Σάμο σε ένα σπίτι που η ερώτηση < Τι θα φάμε σήμερα>  έπαιζε πρωταρχικό ρόλο.

Η μάνα μου τα 'φτιαχνε όλα μόνη της, φαγητά, σάλτσες, γλυκά. παστά κρέατα και ψάρια ,τουρσιά..

Ο πατέρας μου ( καλοφαγάς από κούνια) δεν δίσταζε να δοκιμάζει τα πάντα ..

Έτσι πέρασε η παιδική και εφηβική μου ηλικία , μέσα σε τραπεζώματα και αρώματα απο μαγειρέματα.

Όταν στα 18 μου ζήτησα από τον λατρευτό μου μπαμπά να πάω να σπουδάσω μαγειρική τέχνη το απέκλεισε με την φράση <οι κουζίνες δεν είναι για τις γυναίκες>( και ειδικά για το μοναχοπαίδι του ) .Ετσι πήρα ένα άλλο δρόμο ..Για χρόνια δούλεψα και εκτός και εντός Σάμου  σε τουριστικές και ναυτιλιακές επιχειρήσεις ώσπου μια ξαφνική απώλεια μέσα στην οικογένεια με ανάγκασε να τα αφήσω όλα και να τρέξω αρωγός στην συγγενική επιχείρηση .. Ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο –καφέ ..Από εκεί άλλαξαν όλα..Ξανακάθισα στα θρανία, αυτή την φόρα για να πάρω δίπλωμα μάγειρα.. Και όλα άρχισαν από την αρχή..

Η μαγειρική για μένα είναι πάθος, είναι αγάπη , είναι δημιουργία, είναι προσφορά..

 

Το Koykoycook.blogspot.gr  ήταν μια άσκηση της σχολής μου στο μάθημα υπολογιστών..

Οι 2 καθηγητές μου έβαλαν σαν τεστ να φτιάξουμε ένα μαγειρικό blog για να πάρουμε βαθμό.

Το έφτιαξα, πήρα καλό βαθμό αλλά μετά μου άρεσε η ιδέα και το συνέχισα ..Όταν άρχισε να αυξάνεται ο αριθμός των επισκεπτών το πήγα ακόμα πιο πέρα ..

Βελτίωσα τις φωτογραφίες (που έγιναν περισσότερες) και η συνταγή πια ήταν σε μορφή υποτίτλων κάτω από τις φωτογραφίες..

<Μαγειρέψτε μαζί μας βήμα-βήμα > ήταν και συνεχίζει να είναι  η βασική ιδέα..

Όταν ξεπέρασε  σε χρόνο ρεκόρ τους 150.000 επισκέπτες ήταν καιρός για μετακόμιση ..Πέρυσι στις 26/11/2013 το koykoycook.blogspot.gr έγινε www.Koykoycook.gr.. περιέχει δικές μου συνταγές αλλά και συνταγές συναδέλφων, παραδοσιακές ,συνταγές από φίλους και γνωστούς.. Συνταγές γνωστών μαγείρων ξένων και Ελλήνων και φυσικά συνταγές της μαμάς Μορφίας, που μου έδωσε τα πρώτα φώτα στην κουζίνα. Το σαιτ για μένα είναι το τρίτο μου παιδί ..Είναι αποκλειστικά δημιούργημα μου και προσπαθώ πάντα να γίνεται καλύτερο.

Ήδη είναι μια ανάσα μακριά  από το 1.000.000 επισκέπτες( με δεδομένο ότι όλο το καλοκαίρι του 2013 δεν ανέβασα ούτε μια συνταγή λόγω φόρτου εργασίας).. Ταυτόχρονα δημιούργησα και μια σελίδα για το koykoycook.gr στο facebookπου έχει ήδη ξεπεράσει τα 8.000 like..

Η φράση  που αντιπροσωπεύει το πνεύμα του σαιτ < Να περνάτε καλά και να μαγειρεύετε ακόμα καλύτερα>..

Από τον Ιανουάριο του 2014, συνεργάζομαι με το www.voicewebradio.com και κάθε Κυριακή, μέσα από την εκπομπή Cooking Sunday, θα μοιράζομαι με όλους εσάς τους ακροατές του Voice, πεντανόστιμες συνταγές αλλά και μικρά μυστικά που θα διευκολύνουν και θα νοστιμίσουν τις μαγειρικές δημιουργίες σας.

 

Ρένα Κώστογλου

 

 

 

Πρόσφατες ηχογραφημένες εκπομπές

powered ByGiro.com

P

l

a

y

e

r

  • Login Form

L

o

g

i

n