New Page 2
 Φόρτωση ... New Page 1
New Page 1

   

Saturday-Today's Radio Show

Ελληνικές μουσικές επιλογές με την Μαρία Μανασή

@ 19.00 Σε φόντο κόκκινο

Ακούστε το σταθμό μας μέσω Facebook

Listen to VoiceWebRadio Via Facebook

Για 3 άτομα

Υλικά

150 γραμμ. ρύζι αρμπόριο

 

3-4 μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες

 

½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

 

½ ποτήρι κρασί λευκό Μαλαγουζιά OINOPOLIS

 

2-3 περίπου κούπες ζωμό λαχανικών ζεστό

 

2 κ.σ. βούτυρο

 

5 κ.σ. κρέμα γάλακτος

 

2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη

 

Φρέσκο θυμάρι

 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε στο βούτυρο ελαφρά το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Έπειτα ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε λίγο μέχρι να γίνει διαφανές, και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, χαμηλώνουμε στο μισό την φωτιά, ρίχνουμε κουτάλα-κουτάλα τον ζωμό περιμένοντας κάθε φορά να απορροφήσει τα υγρά του. Κάθε τόσο ανακατεύουμε ελαφρά. Θα χρειαστεί περίπου 20-25 λεπτά, έτσι ώστε να “κρατάει στο δόντι”. Τέλος ρίχνουμε το θυμάρι, την παρμεζάνα, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ζεστό!

Επιμέλεια και εκτέλεση συνταγής Petros Brandenburg

Χορηγίες Επικοινωνίας

ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΑ ΣΥΝΟΡΑ Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Καστελλορίζου-Πρόγραμμα Εκδηλώσεων

ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΑ ΣΥΝΟΡΑ Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Καστελλορίζου-Πρόγραμμα Εκδηλώσεων

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Κυριακή, 26 Αυγούστου 05:30 -11:30 Διάνοιξη μονοπατιών - Φυσιολατρική Κίνηση Βριλησσού 10:00 - 12:00 Μαθήματα κατάδυσης για παιδιά, Roberto Calich, εκπαιδευτής ελεύθερης κατάδυσης Εικαστικά Δρώμενα 10:00-13:00 / 18:00-20:00 Έκθεση…
Readmore
H Αργυρώ Καπαρού στη Ρότα- Παρασκευή 22 Ιουνίου @ 21.00

H Αργυρώ Καπαρού στη Ρότα- Παρασκευή 22 Ιουνίου @ 21.00

H Αργυρώ Καπαρού επιστρέφει στη Ρότα, την Παρασκευή 22 Ιουνίου @ 21.00, με τραγούδια για αισθηματίες , βαθιά ερωτευμένους , ρομαντικούς , μοναχικούς , αισιόδοξους , ζευγαρωμένους , χωρισμένους ,…
Readmore
  • Login Form

L

o

g

i

n