New Page 1

   

Υλικά

1 χταπόδι

1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

κρεμμυδάκια κοκάρια περίπου όσο το βάρος του χταποδιού

½ φλιτζάνι ξύδι

λάδι

1 ποτηράκι του κρασιού κρασί

1 κονσέρβα χυμό ντομάτας

1 ξύλο κανέλλας

2 φύλλα δάφνης

1 κ.γλ. ζάχαρη

¼ κ. γλ. Μπαχάρι

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε το χταπόδι. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και ξύδι να μαλακώσει. Στο μεταξύ καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια. Μόλις μαλακώσει το χταπόδι το βγάζουμε κρατάμε λίγο από το ζουμί του και το κόβουμε σε μεγαλούτσικα κομμάτια. Στην κατσαρόλα που το βράσαμε προσθέτουμε λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το χταπόδι. Σβήνουμε με κρασί αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μπαχαρικά μας και τα κοκκάρια. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια και να μελώσει η σάλτσα.

Επιμέλεια & εκτέλεση συνταγής Ρένα Κωστάκου

http://delicieuses.forumotion.net/t80-topic

Χορηγίες Επικοινωνίας

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..." από τις 27 Οκτωβρίου στο Από Κοινού Θέατρο

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..."ΑΝΑ-ΘΕΩΡΗΣΗ ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣΠρεμιέρα Παρασκευή 27 Οκτωβρίου στο θέατρο Από Κοινού Οι πέντε ύποπτοι για την επιτυχία του καλοκαιριού στο θέατρο Από Κοινού: Ελένη Γερασιμίδου, Αντώνης Ξένος, Άκης…
Readmore
Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Μετά από μια σεζόν επιτυχίας! Περιπλανήθηκαν αρκετά το καλοκαίρι αλλά.....επανήλθαν!!! Κλυταιμνήστρα, Μήδεια, Ωραία Ελένη, Αντιγόνη επέστρεψαν για Check In! (Επιτέλους...). Για δεύτερη συνεχή σεζόν στο Τόπος Αλλού! Για μας που…
Readmore

powered ByGiro.com

P

l

a

y

e

r

  • Login Form

L

o

g

i

n