New Page 1

   

Υλικά

πένες ή φαρφάλες

πιπεριά φλωρίνης

αγγουράκι τουρσί

καρότο-μπρόκολο-καλαμπόκι βρασμένα (να κρατάνε)

ντομάτα σε κύβους

Για το dressing

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.γλ. μουστάρδα

1 κ.γλ. σουμάκ *

Δοσολογία δε δίνω για τα υλικά της σαλάτας. Αυτό εξαρτάται από το πόσες μερίδες θα θελήσετε να φτιάξετε και βέβαια από το πόσο σας αρέσει κάποιο λαχανικό ή όχι. Μπορείτε να παραλείψετε κάτι αν δεν είναι της αρεσκείας σας. Τα υλικά του dressing αναλογούν σε ένα πιάτο.

Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα στραγγίζουμε. Σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε τα ζυμαρικά και προσθέτουμε τα λαχανικά μας. Χτυπάμε τα υλικά του dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και μικρές αραβικές πιτούλες κομμένες σε τριγωνάκια που τις ψήνουμε στο φούρνο αφού τις αλείψουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και τις πασπαλίσουμε με κίμινο και πάπρικα.

* Το σουμάκ είναι μπαχαρικό με βαθύ μπορντό χρώμα και υπόξινη γεύση. Στην αραβική κουζίνα πολλές φορές αντικαθιστά το λεμόνι ή το ξύδι. Κυρίως όμως προστίθεται στο κρέας πριν από το ψήσιμό του, σε βραστά λαχανικά και πουλερικά. Επίσης είναι ιδανικό για την παρασκευή κεμπάπ.

Χορηγίες Επικοινωνίας

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..." από τις 27 Οκτωβρίου στο Από Κοινού Θέατρο

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..."ΑΝΑ-ΘΕΩΡΗΣΗ ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣΠρεμιέρα Παρασκευή 27 Οκτωβρίου στο θέατρο Από Κοινού Οι πέντε ύποπτοι για την επιτυχία του καλοκαιριού στο θέατρο Από Κοινού: Ελένη Γερασιμίδου, Αντώνης Ξένος, Άκης…
Readmore
Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Μετά από μια σεζόν επιτυχίας! Περιπλανήθηκαν αρκετά το καλοκαίρι αλλά.....επανήλθαν!!! Κλυταιμνήστρα, Μήδεια, Ωραία Ελένη, Αντιγόνη επέστρεψαν για Check In! (Επιτέλους...). Για δεύτερη συνεχή σεζόν στο Τόπος Αλλού! Για μας που…
Readmore

powered ByGiro.com

P

l

a

y

e

r

  • Login Form

L

o

g

i

n