New Page 1

   

Η σαλάτα είναι επινόηση του Γάλλου μάγειρα Lucien Olivier, που ήταν αρχιμάγειρας σε ένα γνωστό εστιατόριο στην Μόσχα. Η αυθεντική συνταγή χάθηκε μετά το θάνατό του.
Σήμερα κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές της σαλάτας άλλες με βραστό κρέας, ζαμπόν, χωρίς καρότο ακόμα και με μήλο. Σίγουρα όμως χωρίς υπερβολή στη μαγιονέζα.  


Υλικά

3-4 πατάτες
5 αυγά
300 γρ. βραστό κοτόπουλο
αγγουράκι τουρσί
2 κούπες αρακά
2 καρότα βρασμένα και κομμένα σε κύβους
3 κουταλιές μαγιονέζα
αλάτι
λίγο ελαιόλαδο
χυμό μισού λεμονιού

Εκτέλεση

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά, τα καθαρίζουμε και κόβουμε όσο πιο ψιλά γίνεται. Βράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.  Κόβουμε το τουρσί, τα καρότα και το κοτόπουλο και βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα μαζί με τον αρακά. Προσθέτουμε μαγιονέζα, λάδι το χυμό του λεμονιού και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.  Είναι πολύ καλύτερη σε λίγες ώρες ή ακόμα και την άλλη μέρα που τα υλικά έχουν δέσει  μεταξύ τους!

Επιστροφή στην κορυφή

Χορηγίες Επικοινωνίας

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..." από τις 27 Οκτωβρίου στο Από Κοινού Θέατρο

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..."ΑΝΑ-ΘΕΩΡΗΣΗ ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣΠρεμιέρα Παρασκευή 27 Οκτωβρίου στο θέατρο Από Κοινού Οι πέντε ύποπτοι για την επιτυχία του καλοκαιριού στο θέατρο Από Κοινού: Ελένη Γερασιμίδου, Αντώνης Ξένος, Άκης…
Readmore
Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Μετά από μια σεζόν επιτυχίας! Περιπλανήθηκαν αρκετά το καλοκαίρι αλλά.....επανήλθαν!!! Κλυταιμνήστρα, Μήδεια, Ωραία Ελένη, Αντιγόνη επέστρεψαν για Check In! (Επιτέλους...). Για δεύτερη συνεχή σεζόν στο Τόπος Αλλού! Για μας που…
Readmore

powered ByGiro.com

P

l

a

y

e

r

  • Login Form

L

o

g

i

n