Φόρτωση ...
New Page 1

   

Saturday-Today's Radio Show

Ραδιοφωνική εκπομπή ART MAGAZINO με τον Γιώργο Λιναρίτη & τον Παναγιώτη Πετρόπουλο. Για ό,τι συμβαίνει στη πόλη... θέατρο, σινεμά, μουσική και βιβλίο. Ελάτε να το ξεφυλλίσουμε παρεούλα και να σας δώσουμε προτάσεις, λίγες ώρες πριν πέσει η νύχτα του Σαββατόβραδου!

@ 12.00-Art Magazino

Ελληνικές μουσικές επιλογές με την Μαρία Μανασή

@ 17.00 Σε φόντο κόκκινο

Πολύ διαδεδομένο φαγητό σε Αλσατία και Λοραίνη.
Συνοδεύει διάφορα ψητά κρέατα και αλλαντικά. Μπορούμε να το σερβίρουμε με λουκάνικα, χοιρινό, κοτόπουλο ακόμη και με κυνήγι.
Είναι από μόνο του ένα πλήρες γεύμα και δε μας επιβαρύνει με πολλές θερμίδες. Εξίσου καλά, όμως, μπορεί να υποστηρίξει το τραπέζι μας και σαν μεζές ως συνοδευτικό μιας παγωμένης μπύρας.

Το χειμώνα δοκιμάστε το με ένα καραμελωμένο χοιρινό κότσι, συνοδευόμενο με βραστές baby πατατούλες και καρότο.

Υλικά

500 γρ.Ξινολάχανο
3 φέτες μπέηκον
1 μήλο
1 κρεμμύδι
100 ml κρασί
1 κ.γλ. βούτυρο
½ κ.γλ. κύμινο
½ κ. γλ. αλάτι
Μια πρέζα ροζ πιπέρι τριμμένο
Λουκάνικα Φρανκφούρτης

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε το λάχανο και τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το κρεμμύδι και το μήλο. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν με το μισό κρασί για μισή ώρα. Προσθέτουμε το μισό κύμινο και αφήνουμε να βράσουν άλλη μισή ώρα να τραβήξουν τα υγρά. Στο μεταξύ ψήνουμε τα λουκάνικα και τα κρατάμε στην άκρη. Σε ένα τηγανάκι λειώνουμε 1 κ.γλ. βούτυρο ρίχνουμε το υπόλοιπο κύμινο και το πιπέρι και ανακατεύουμε να βγάλουν τα αρώματά τους. Προσθέτουμε τα ψημένα λουκάνικα στο βούτυρο να μελώσουν και στη συνέχεια τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Αφήνουμε για 1-2 λεπτά να αναμιχθούν τα αρώματα και σερβίρουμε.

Χορηγίες Επικοινωνίας

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..." από τις 27 Οκτωβρίου στο Από Κοινού Θέατρο

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..."-ΑΝΑ-ΘΕΩΡΗΣΗ ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣ-Πρεμιέρα Παρασκευή 27 Οκτωβρίου στο θέατρο Από Κοινού Οι πέντε ύποπτοι για την επιτυχία του καλοκαιριού στο θέατρο Από Κοινού: Ελένη Γερασιμίδου, Αντώνης Ξένος, Άκης…
Readmore
  • Login Form

L

o

g

i

n