New Page 2
 Φόρτωση ... New Page 1
New Page 1

   

Tuesday-Today's Radio Show

Βασίλης Κ. και το χιπ χοπ...ήρθε για να μείνει

@ 20.00- The Block Party

Κάθε Τρίτη στις 22.00, με τον Vasili BSax, γυρίζουμε τον κόσμο, ακούγοντας τη μουσική του!

@ 22.00-Ο γύρος του κόσμου σε 8 νότες

Ακούστε το σταθμό μας μέσω Facebook

Listen to VoiceWebRadio Via Facebook

pretzel

Υλικά

   3 k.σ. βούτυρο

   2 κ.σ. ζάχαρη

   Μια πρέζα αλάτι

   4 φλιτζάνια αλεύρι κίτρινο για ψωμί

   1 φακελάκι ξηρή μαγιά (υπολόγισε 2.5 κ.γ.)

   1 φλιτζάνι χλιαρό νερό

   2 κ.σ. baking soda

   4 φλιτζάνια νερό

   1 αυγό χτυπημένο

   Αλάτι χοντρό για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Διάλυσε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και πρόσθεσε λίγη ζάχαρη. Άφησε το μπολ στην άκρη 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι και ανακάτεψε

Πρόσθεσε στη συνέχεια τη μαγιά και ζύμωσε να πάρεις μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Σκέπασε και άφησε να πάρει όγκο για 3/4 της ώρα

Χώρισε τη ζύμη σε 12 μέρη και άνοιξε με κάθε ένα από αυτά ένα κορδόνι. Πλέξε τα pretzel στο χαρακτηριστικό του σχήμα. Άφησε μερικά λεπτά να σταθούν

Βάλε σε μια κατσαρόλα τα 4 φλιτζάνια νερό να βράσει μαζί με τη μαγειρική σόδα. Αφού πάρει βράσει χαμήλωσε και άφησε να σιγοβράσει

Βύθισε με προσοχή ένα-ένα τα pretzel με μια τρυπητή κουτάλα και κράτησε μέσα στο καυτό νερό για περίπου 1 λεπτό

Άφησέ τα λίγο να κρυώσουν και άλειψε την επιφάνειά τους με το αυγό. Μπορείς να το νερώσεις με ελάχιστο νερό για να σου φτάσει

Πασπάλισε με χοντρό αλάτι και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200oC για περίπου 15 λεπτά

 

Χορηγίες Επικοινωνίας

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..." από τις 27 Οκτωβρίου στο Από Κοινού Θέατρο

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..."-ΑΝΑ-ΘΕΩΡΗΣΗ ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣ-Πρεμιέρα Παρασκευή 27 Οκτωβρίου στο θέατρο Από Κοινού Οι πέντε ύποπτοι για την επιτυχία του καλοκαιριού στο θέατρο Από Κοινού: Ελένη Γερασιμίδου, Αντώνης Ξένος, Άκης…
Readmore
  • Login Form

L

o

g

i

n