New Page 1

   

Υλικά

2 κούπες ρεβίθια βρασμένα

¼ της κούπας ταχίνι

1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1 κουταλάκι του γλυκού σούμακ

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Μαϊντανός για γαρνίρισμα

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα υλικά στο μούλτι και ανακατεύουμε. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό προσθέτουμε λίγο νερό.

Σερβίρουμε σε μπολ και ρίχνουμε λιγο σούμακ και λίγο λάδι. Γαρνίρουμε με φρέσκο μαιντανό.

* Αν δεν έχουμε σούμακ βάζουμε λίγη πάπρικα.

** Το σούμακ είναι μπαχαρικό σε σκόνη με κόκκινο χρώμα και ξινή γεύση και χρησιμοποιείται σε πολλά φαγητά της ανατολικής κουζίνας. Πολλές φορές παίρνει τη θέση του λεμονιού ή του ξιδιού. Πάει πολύ με κρεατικά αλλά δίνει και υπέροχη γεύση σε κεμπάμπ, γιαουρτλού κλπ.

Χορηγίες Επικοινωνίας

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..." από τις 27 Οκτωβρίου στο Από Κοινού Θέατρο

"Κάλλιο πέντε και στο χέρι..."ΑΝΑ-ΘΕΩΡΗΣΗ ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣΠρεμιέρα Παρασκευή 27 Οκτωβρίου στο θέατρο Από Κοινού Οι πέντε ύποπτοι για την επιτυχία του καλοκαιριού στο θέατρο Από Κοινού: Ελένη Γερασιμίδου, Αντώνης Ξένος, Άκης…
Readmore
Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Check In! (Επιτέλους...) Για Δεύτερη χρονιά-Παρασκευή & Σάββατο 21.00

Μετά από μια σεζόν επιτυχίας! Περιπλανήθηκαν αρκετά το καλοκαίρι αλλά.....επανήλθαν!!! Κλυταιμνήστρα, Μήδεια, Ωραία Ελένη, Αντιγόνη επέστρεψαν για Check In! (Επιτέλους...). Για δεύτερη συνεχή σεζόν στο Τόπος Αλλού! Για μας που…
Readmore

powered ByGiro.com

P

l

a

y

e

r

  • Login Form

L

o

g

i

n