New Page 1

   

5828

Υλικά

½ κιλό γαρίδες (μεγάλες)

λάδι 150ml

1 λεμόνι

φρέσκια ρίγανη (4-5 κλωναράκια)

φρέσκο δενδρολίβανο (4-5 κλωναράκια)

λίγο αλάτι

 

Προτιμάμε φρέσκιες γαρίδες, τις οποίες να πλύνουμε καλά χωρίς να βγάλουμε το κέλυφος από το σώμα . Τις αφήνουμε για λίγο να στραγγίσουν σε ένα σουρωτήρι και τις μαρινάρουμε μέσα στα μυρωδικά που ετοιμάζουμε με το λαδολέμονο το δενδρολίβανο και την ρίγανη.  Αφήνουμε να μαριναριστούν όσο ετοιμάζουμε τη φωτιά (αν ψήσουμε στα κάρβουνα) διαφορετικά για τουλάχιστον μισή ώρα.

Κατά την διάρκεια του ψησίματος τις γυρίζουμε μία φορά και όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε απ’ την σχάρα σε μια πιατέλα και τις περιχύνουμε με το λαδολέμονο και τα φρέσκα μυρωδικά μας (ρίγανη, δενδρολίβανο).

Εναλλακτικά μπορούμε να ετοιμάσουμε μια σως με ελαιόλαδο και λεμόνι σε αναλογία 2:1 και προσθέτουμε αλάτι και μουστάρδα

Αν δεν έχουμε ψησταριά τις ψηνουμε σε γκριλ ή ψηστιέρα η σε γκριλιέρα

powered ByGiro.com

P

l

a

y

e

r

  • Login Form

L

o

g

i

n