New Page 1

 

Monday-Today's Radio Show

Ροκ επιλογές από τη «Μαγική Αυλή» και το Γιώργο, στο ραδιόφωνο που ποτέ δεν κοιμάται.

@ 18.30 Μαγική Αυλή

Μουσικές επιλογές από τον Moodytimes Κάθε Δευτέρα βράδυ στις 20.00

@ 20.00-Στη σπηλιά του Σώγιερ

poutigka-ryzioy-megli-meghli

Το Μέγλι (meghli) είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Μέσης Ανατολής (κυρίως σε Λίβανο και Αίγυπτο) που σερβίρεται συνήθως μετά τη γέννηση ενός βρέφους και τα Χριστούγεννα για να γιορτάσουν τη γέννηση του Χριστού. Απόλυτα υγιεινό γλύκισμα και για τα παιδιά. Η λέξη meghli σημαίνει "βραστό".

.

Υλικά για 6 μερίδες:

   4 ½ κούπες νερό

   ½ κούπα ρυζάλευρο

   1 κούπα ζάχαρη

   ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο γλυκάνισο

   1 κουταλιά της σούπας κανέλα

 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο ακριοκύμινο (κιούμελ)

Γαρνιτούρα:

   Αμύγδαλα ωμά ξεφλουδισμένα, μουλιασμένα σε νερό

   Κουκουνάρι μουλιασμένο σε νερό

   Καρύδα τριμμένη

   Φιστίκια Αιγίνης ωμά μουλιασμένα σε νερό

   Σταφίδες

Εκτέλεση

   Ρίχνουμε όλα τα υλικά (εκτός της γαρνιτούρας) σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα για να μην κολλήσει το μείγμα.

   Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 45’ με 1 ώρα. Λίγο κουραστικό αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει!

   Μόλις είναι έτοιμο και πηχτό το μείγμα μας, το ρίχνουμε σε μια μεγάλη πιατέλα ή σε 6 μπολάκια και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

   Γαρνίρουμε με λίγο τριμμένη καρύδα και μια χούφτα από τους μουλιασμένους ξηρούς καρπούς και σερβίρουμε.

Το κιούμελ ή ακριοκύμινο σε σκόνη θα το βρείτε σε διάφορα μπαχαράδικα ή σε καταστήματα με αραβικά προϊόντα με την ονομασία caraway. Το φυτό ήταν γνωστό στους Αιγυπτίους, τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους

Πηγή

Χορηγίες Επικοινωνίας

Ο MC PARATIRITIS Στο Μπαράκι της Διδότου!

Ο MC PARATIRITIS Στο Μπαράκι της Διδότου!

Χορηγίες Επικοινωνίας
Ο MC PARATIRITIS Στο Μπαράκι της Διδότου! Τετάρτη 24/10 στις 21.45! Διδότου 3 Κολωνάκι  Κρατήσεις 2103642990
Readmore
Το Φεστιβάλ «Πέρα από τα Σύνορα» ταξιδεύει στο Λονδίνο 22 Οκτωβρίου 2018-“Beyond the Borders” travels to London 22 October 2018

Το Φεστιβάλ «Πέρα από τα Σύνορα» ταξιδεύει στο Λονδίνο 22 Οκτωβρίου 2018-“Beyond the Borders” travels to London 22 October 2018

Χορηγίες Επικοινωνίας
Το Φεστιβάλ «Πέρα από τα Σύνορα» ταξιδεύει στο Λονδίνο 22 Οκτωβρίου 2018 Μετά από πρόσκληση του Ινστιτούτου Ιστορικών Ερευνών (InstituteofHistoricalResearch), του Πανεπιστημίου του Λονδίνου, το Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ «Πέρα από…
Readmore
Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ

Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ "Πέρα από τα Σύνορα"

Χορηγίες Επικοινωνίας
Σας παραθέτουμε φωτογραφίες από το 3ο Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Καστελλορίζου «Πέρα από τα Σύνορα» και  2 φιλμάκια (σύντομο και εκτεταμένο) με στιγμιότυπα του Φεστιβάλ.
Readmore
Η ΑΡΓΥΡΩ ΚΑΠΑΡΟΥ ΣΤΗ ΡΟΤΑ! 27/10/18

Η ΑΡΓΥΡΩ ΚΑΠΑΡΟΥ ΣΤΗ ΡΟΤΑ! 27/10/18

Χορηγίες Επικοινωνίας
Η Αργυρώ Καπαρού στη Ρότα! ..μια νύχτα μόνο τάξε μου.. μαζί της η Βικτωρία Ταγκούλη και ο Δώρος Δημοσθένους Σάββατο 27 Οκτωβρίου στις 21.30 είσοδος 8 ευρώ Σόλωνος 124 (πολυχώρος…
Readmore
ΣΦΙΓΓΑ MUSIC THEATRE  τις Παρασκευές του Νοεμβρίου ''η απίστευτη τετράδα''

ΣΦΙΓΓΑ MUSIC THEATRE τις Παρασκευές του Νοεμβρίου ''η απίστευτη τετράδα''

Χορηγίες Επικοινωνίας
Η απίστευτη τετράδα των Γιάννη Γιοκαρίνη, Νικόλα Ζιώγαλα, Γιάννη Μηλιώκα και Λάκη Παπαδόπουλου επανέρχεται για να λύσει το αίνιγμα της Σφίγγας όλες τις Παρασκευές του Νοεμβρίου. Είσοδος στο μπαρ 13€…
Readmore
O EDDY MAUCOURT ΣΤΗ ΡΟΤΑ 31/10/18

O EDDY MAUCOURT ΣΤΗ ΡΟΤΑ 31/10/18

Χορηγίες Επικοινωνίας
Ο EDDY MAUCOURT ΣΤΗ ΡΟΤΑ! Τετάρτη 31 Οκτωβρίου στις 21.30 Σόλωνος 124 (πολυχώρος Αγκυρα) είσοδος 6 ευρω
Readmore
ΣΦΙΓΓΑ MUSIC THEATRE  28/10 18 ''Τα τραγούδια του Αλέκου''

ΣΦΙΓΓΑ MUSIC THEATRE 28/10 18 ''Τα τραγούδια του Αλέκου''

Χορηγίες Επικοινωνίας
Μετά την αποθέωση που γνώρισε την περσινή χρονιά η μουσικοθεατρική παράσταση «ΧΙΩΤΗ,ΜΑΜΠΟ!» , οι συντελεστές της, υπόσχονται μια ολοκαίνουρια, ακόμη πιο ξεσηκωτική παράσταση γεμάτη αναμνήσεις, όπου θα ζήσουμε, για άλλη…
Readmore
Ο Κωσταντίνος Θαλασσοχώρης στο ΣΦΙΓΓΑ MUSIC THEATRE Πέμπτη 18 & 25 Οκτωβρίου

Ο Κωσταντίνος Θαλασσοχώρης στο ΣΦΙΓΓΑ MUSIC THEATRE Πέμπτη 18 & 25 Οκτωβρίου

Χορηγίες Επικοινωνίας
Ο Κωνσταντίνος Θαλασσοχώρης τις Πέμπτες 18 και 25 Οκτωβρίου, μας προσκαλεί στη μουσική σκηνή Σφίγγα σε ένα αφιέρωμα στις καντάδες και την αισθητική τους με τίτλο "Ήρθα κι απόψε στα…
Readmore
  • Login Form

L

o

g

i

n